- 8
- порцій
- 1:50 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 18 г
- жири
- 90 г
- вуглеводи
Фруктові пироги з їх інтенсивним ароматом і надзвичайною м’якістю, нагадують бабусині десерти, приготовані вмілими руками з натуральних інгредієнтів. Цей дріжджовий сливовий пиріг зі сметанним кремом саме з таких!
Домашня випічка за цим рецептом приємно вас здивує: просте у приготуванні тісто треба лише прикрасити соковитими сливами і покрити густим і насиченим сметанним кремом. Далі довіртеся духовці — вона довершить цей маленький солодкий шедевр.
На додаток до чарівного смаку сливовий пиріг зі сметанним кремом має гарний і привабливий вигляд. Такий само чудовий, як і цей пляцок зі сливами та меренгою.
Інгредієнти 10
Основні
Для тіста
Для крему
Приготуйте опару. У 50 мл теплого молока покладіть цукор і дріжджі. Залиште на 10-15 хвилин у теплому місці.
Замісіть тісто. Молоко нагрійте, додайте цукор, сіль, вершкове масло і розмішайте до повного розчинення. Всипте борошно, додайте опару і замісіть еластичне тісто. Накрийте його рушником і залиште підходити на 1 годину.
Тим часом сливи помийте, розділіть навпіл і видаліть кісточки.
Приготуйте крем. Збийте сметану з цукровою пудрою і ванільним цукром до пишності.
Готове тісто викладіть у змащену маслом форму і розподіліть його по дну і стінкам форми. Ножем зробіть надрізи у тісті і вставте в них половинки слив. У такий спосіб покрийте сливами всю поверхню тіста. Зверху рівномірно викладіть крем. Випікайте пиріг у розігрітій до 180°C духовці 40-45 хвилин до зарум’янення.
Власний Рахунок
Коментарі