ru
ru
додай рецепт
Суп з авокадо
Фото: Depositphotos

Страва з Книги рекордів Гіннесу: мексиканський суп з авокадо

Автор
Суп з авокадо
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
154
ккал
4 г
білки
9 г
жири
10 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Суп — це не так вже і поживно? Руйнуємо цей міф і пропонуємо приготувати мексиканський суп з авокадо. Насправді цей фрукт вважається найпоживнішим у світі (вдвічі перевищує дієтичне м’ясо!), за що отримав відзнаку у Книзі рекордів Гіннеса у 1998 році.

Але не тільки за поживність люблять авокадо у країнах Південної Америки. Досі збереглась традиція дарувати фрукт рідним та друзям на день народження, адже, за повір’ями, він допомагає в здійсненні бажань.

Не знаємо, чи авокадо здійснює бажання, але точно зміцнює здоров’я: знижує рівень холестерину у крові, зміцнює імунітет, нормалізує кровообіг.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/5

Авокадо помийте, розріжте навпіл і видаліть кісточку. Чайною ложкою від’єднайте м’якоть від шкірки.

Крок 2/5

Цибулю очистіть, дрібно наріжте. Перець чилі очистіть від насіння і тонко наріжте.

Крок 3/5

Змішайте м’якоть авокадо, цибулю, перець чилі, лимонний сік, вино, посоліть і поперчіть до смаку. Суміш подрібніть в блендері до однорідності.

Крок 4/5

Бульйон налийте в каструлю і доведіть до кипіння. Покладіть у нього овочеве пюре. Консервований солодкий перець очистіть від шкірки, наріжте соломкою і додайте в бульйон.

Крок 5/5

Суп доведіть до кипіння, прогрійте протягом 3-4 хвилин. Зніміть з вогню, розлийте порційно і подавайте до столу.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно