К украинскому застолью: трехслойная закуска из сала
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 3 г
- белки
- 135 г
- жиры
- 2 г
- углеводы
Закуска из сала хорошо сочетается с разными блюдами за праздничным столом. А на ее приготовление уйдет всего полчаса.
Кажется, что с салом многое не придумаешь: обычно его просто нарезают очень тонкими ломтиками и выкладывают на черный хлеб, иногда дополняя чесноком, горчицей или аджикой. Но у нас есть интересный рецепт, где этот ингредиент не теряет своих преимуществ, но предстает в другом свете.
Для приготовления закуски из сала мы сначала пропускаем его через мясорубку, затем делим на три части и каждую обогащаем соответствующими специями. Затем выкладываем массу слоями и замораживаем. Ваша закуска из сала готова!
Узнайте 8 веских причин, почему нужно есть сало.
Ингредиенты 5
Основные
Сало нарежьте кусками и пропустите через мясорубку. Посолите, размешайте и разделите на три части.
Укроп помойте, обсушите и мелко нарежьте. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
В одну часть сала добавьте паприку, в другую — укроп, а в третью — чеснок. Перемешайте.
Контейнер выстелите пищевой пленкой и выложите сало слоями, утрамбовывая ложкой: чесночный, с укропом, с паприкой. Накройте крышкой контейнер и поместите в морозильную камеру на 5-6 часов.
Затем с помощью плёнки переверните сало на тарелку. Удалите пленку и подавайте закуску к столу.