Простая выпечка: многослойный пирог с джемом
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 1:20
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 15 г
- белки
- 57 г
- жиры
- 106 г
- углеводы
Пирог с джемом — это роскошная версия домашней выпечки из простейших ингредиентов, которые обычно есть дома у многих. Бонус: вы можете выбрать любой джем, который пожелаете!
Пирог с джемом — это удобный и простой десерт, который пахнет домом и идеально подходит для семейного завтрака или перекуса. Джем, кроме того, что придает десерту дополнительную нотку вкуса, делает тесто более влажным и мягким.
Совет от SHUBA: если вы используете магазинный джем, то выбирайте тот, где содержание плодов более 40%. У него более густая консистенция, а это важно, чтобы начинка не вытекла во время выпечки.
Узнайте, как приготовить пирог на сметане с ягодным джемом.
Ингредиенты 11
Основные
Для начинки
Для глазури
Для теста в теплое молоко положите дрожжи, 20 г сахара, 40 г муки и перемешайте. Оставьте на 15 минут.
Затем добавьте яйцо, растопленное сливочное масло, разрыхлитель, перемешайте. Порциями всыпайте просеянную муку и замесите эластичное тесто.
Разделите тесто на пять частей и раскатайте их прямоугольными пластами размером с противень. Для начинки орехи измельчите, положите в джем и перемешайте.
Противень застелите пергаментом и выложите на него слои: пласт теста — начинка. Закончите пластом теста. Оставьте постоять 30 минут. Затем выпекайте в разогретой до 190°C духовке 40 минут.
Для глазури шоколад поломайте на кусочки и растопите на маленьком огне. Добавьте сливки и готовьте, помешивая, 2 минуты. Полейте пирог глазурью.