Освободить холодильник: закусочный торт из хлеба
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 30
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 23 г
- белки
- 29 г
- жиры
- 58 г
- углеводы
Это рецепт идеален для того, чтобы использовать несвежий хлеб и немного освободить холодильник от продуктов. Все просто, а закусочный торт из хлеба будет иметь успех за столом!
Делимся идеей, как опустошить кладовку и холодильник — приготовить этот закусочный торт из хлеба, наполненный тремя начинками: морковью, грибами и сыром с зеленью. Но вы можете придумать свое наполнение, например добавить мясо, оливки, крем-сыр и т.д.
Раньше мы писали, как испечь закусочный хлеб, используя остатки мясного и сырного ассорти.
Ингредиенты 12
Основные
Яйца сварите вкрутую в течение 10 минут. Охладите, очистите и отделите белки от желтков. Натрите их отдельно на средней терке.
Приготовьте первую начинку. Для этого морковь очистите и натрите на мелкой терке. Обжарьте на 30 мл растительного масла до мягкости. Смешайте с желтками, посолите и поперчите.
Для второй начинки лук очистите, измельчите и обжарьте на остальном масле до прозрачности. Грибы промойте, нарежьте небольшими кусочками и добавьте к луку. Посолите, поперчите и жарьте, помешивая, 10 минут.
Для третьей начинки сыр натрите на крупной терке, зелень измельчите. Готовьте на сливочном масле до расплавления сыра. Смешайте с тертыми белками.
Хлеб разрежьте на четыре коржа. Смажьте их мягким сыром. На первый корж намажьте начинку с морковью. Положите сверху второй корж, на него выложите грибную начинку. Затем положите третий корж и намажьте его сырной начинкой. Накройте четвёртым коржом и поставьте в холодильник на 1-2 часа.