Фото: Depositphotos

Десерт без лактозы: кекс на миндальном молоке

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
1
час приготовление
5
минут подготовки
303
ккал
10 г
белки
4 г
жиры
56 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Кекс на миндальном молоке — это не просто альтернатива классическому десерту на коровьем молоке. Растительный напиток придает особое послевкусие, который вы полюбите даже если у вас нет непереносимости лактозы.

Кекс на миндальном молоке — один из тех десертов, которые каждый должен попробовать хотя бы раз. Он не содержит сливочного масла или молока животного происхождения, поэтому идеально подходит для тех, у кого непереносимость лактозы. Но в то же время кекс на миндальном молоке имеет приятный ореховый привкус.

По желанию его можно наполнить и украсить кремом по вашему выбору, например, шоколадным кремом на кокосовом молоке.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/4

Яйца с сахаром долго взбивайте миксером, пока не получится пышная смесь. Добавьте миндальное молоко, соль и хорошо перемешайте.

Шаг 2/4

Просейте 350 г муки вместе с дрожжами и смешайте их с яичной массой, пока не получится однородная смесь без комочков.

Шаг 3/4

Вылейте тесто в форму, смазанную растительным маслом и присыпанную мукой. Отправьте в предварительно разогретую духовку. Выпекайте при температуре 180°C около 35 минут.

Шаг 4/4

Когда кекс будет готов, слегка охладите его, достаньте из формы и посыпьте сахарной пудрой.

Вы можете заменить миндальное любым другим растительным молоком. В нашем материале вы найдете все о разновидностях растительного молока и их пользе.

Подпишись на нас
в Google News