Десерт без лактозы: кекс на миндальном молоке
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 10 г
- белки
- 4 г
- жиры
- 56 г
- углеводы
Кекс на миндальном молоке — это не просто альтернатива классическому десерту на коровьем молоке. Растительный напиток придает особое послевкусие, который вы полюбите даже если у вас нет непереносимости лактозы.
Кекс на миндальном молоке — один из тех десертов, которые каждый должен попробовать хотя бы раз. Он не содержит сливочного масла или молока животного происхождения, поэтому идеально подходит для тех, у кого непереносимость лактозы. Но в то же время кекс на миндальном молоке имеет приятный ореховый привкус.
По желанию его можно наполнить и украсить кремом по вашему выбору, например, шоколадным кремом на кокосовом молоке.
Ингредиенты 7
Основные
Яйца с сахаром долго взбивайте миксером, пока не получится пышная смесь. Добавьте миндальное молоко, соль и хорошо перемешайте.
Просейте 350 г муки вместе с дрожжами и смешайте их с яичной массой, пока не получится однородная смесь без комочков.
Вылейте тесто в форму, смазанную растительным маслом и присыпанную мукой. Отправьте в предварительно разогретую духовку. Выпекайте при температуре 180°C около 35 минут.
Когда кекс будет готов, слегка охладите его, достаньте из формы и посыпьте сахарной пудрой.
Вы можете заменить миндальное любым другим растительным молоком. В нашем материале вы найдете все о разновидностях растительного молока и их пользе.