- 6
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 9 г
- жиры
- 36 г
- углеводы
Налистники с кускусом и изюмом со сладким соусом станут прекрасным завтраком или блюдом на праздничном столе. Оказывается, что из кускуса получаются не только вкусные гарниры, но и начинка.
Читайте также: Блинчики с грибами под сырным соусом
Кускус для блинчиков нужно запарить кипятком под крышкой. Вместо изюма можно взять любые сухофрукты, а также орехи и цукаты.
Если вы хотите соленый вариант этого блюда, то к кускусу добавьте жареные грибы с лучком или куриную печень.
Ингредиенты 11
Для теста
Для начинки
Смешайте кефир с теплой водой и всыпьте в смесь дрожжи, соль, сахар. Все перемешайте и оставьте на 5 минут.
Смешайте с кефирной смесью яйцо и всыпьте муку, хорошо перемешайте венчиком, добавьте масло, перемешайте. Оставьте отдохнуть на 15 минут.
Затем обжарьте блины на горячей сковороде с обеих сторон до румяности. Оставьте остывать.
Для начинки кускус смешайте с изюмом, залейте крутым кипятком, чтобы вода была на 0,5 см выше смеси. Сверху уложите сливочное масло. Накройте крышкой до полного впитывания воды.
Выложите начинку на блинчик и заверните. Повторите так со всеми блинами. Ваши блинчики готовы.
Подавайте блинчики с кускусом со сметаной или со сладким соусом.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
20 мин
