Пицца из поленты с моцареллой и оливками
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 11 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 43 г
- углеводы
Пицца из поленты — вкусный и быстрый вариант классической пиццы из дрожжевого теста. Все, что вам нужно сделать, это приготовить поленту, выложить ее в форму, заправить томатным соусом, украсить моцареллой, оливками и специями. Вот и все!
Пицца из поленты с моцареллой и оливками хорошо подходит для закуски или основного блюда в сопровождении свежего салата. Она украсит любой семейный обед или ужин, даже если они были организованы в последнюю минуту.
Читайте также: Почувствуйте вкус Италии: тарт из поленты из черри
Кроме того, это безглютеновое блюдо, которое можно безопасно употреблять даже тем, кто страдает непереносимостью глютена. По желанию вы можете варьировать ингредиенты начинки в зависимости от личных вкусов, например добавить вяленое мясо, овощи на гриле, тушеные грибы, анчоусы, артишоки в масле, базилик и чабрец.
Ингредиенты 9
Основные
Для начинки
Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения, всыпьте щепотку соли, а затем поленту. Доведите кашу до кипения, помешивая венчиком, и готовьте, соблюдая время, указанное на упаковке.
Смажьте маслом форму диаметром 26 см. Выложите готовую поленту и разровняйте ее с помощью ложки. Сформируйте бортики.
В миске смешайте томатное пюре, щепотку соли, щедрую щепотку орегано и две столовые ложки растительного масла. Хорошо перемешайте.
Распределите соус по основе из поленты. Выложите по всей поверхности оливки без косточек.
Выпекайте пиццу при температуре 200°С около 20 минут.
Когда края начнут подрумяниваться, извлеките пиццу из духовки и разложите моцареллу, нарезанную кубиками и хорошо высушенную. Продолжайте запекать еще 4-5 минут. Извлеките пиццу из духовки и подождите несколько минут. Нарежьте ломтиками и подавайте.
Из каши можно приготовить еще один любопытный фаст-фуд. Узнайте, как сделать поленту фри.