- 2
- порции
- 10 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 18 г
- белки
- 29 г
- жиры
- 25 г
- углеводы
Даже любители «настоящего» сыра влюбятся в этот веганский пармезан из четырех ингредиентов. Его настолько легко приготовить, что вы не устанете это делать.
Читайте также: Как сделать веганский майонез дома
Если вы уменьшаете потребление молочных продуктов из-за непереносимости лактозы или отказываетесь от продуктов животного происхождения, ведь вы веган, вам обязательно нужно попробовать этот рецепт!
Веганский пармезан — острый, яркий, пикантный и насыщенный, а еще хорошо подходит практически ко всему — от сырной пиццы до салата «Цезарь».
Ингредиенты 4
Основные
Поместите кешью, сухие дрожжи, соль и лимонную цедру в кухонный комбайн. Взбивайте порционно, пока смесь не станет напоминать грубую крошку с мягкой, рассыпчатой текстурой. Но не взбивайте смесь слишком долго, иначе она превратится в ореховое масло. Веганский сыр готов!
Храните остатки веганского пармезана в холодильнике до 5 дней или заморозьте их в герметичном контейнере сроком до месяца. Перед использованием нет необходимости размораживать пармезан.
Этот веганский пармезан можно использовать во время приготовления лимонной пасты от звезды сериала «Друзья» Кортни Кокс.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
20 мин
Яйца по-итальянски, запеченные в булочке
Ольга Чубукова
15 мин