- 4
- порции
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 16 г
- белки
- 17 г
- жиры
- 2 г
- углеводы
Тилапия — рыба, которую очень просто готовить, а благодаря ее нейтральному вкусу можно легко экспериментировать и каждый раз получать новое блюдо.
Маринад с травами, основной из которых является пряный базилик, придает этому вкусному рыбному филе яркую нотку.
Ингредиенты 8
Основные
Приготовьте маринад. Для этого в небольшой миске смешайте оливковое масло, цедру лимона, измельченный свежий базилик, коньяк (можно виски, бурбон), соль и черный молотый перец. Положите в герметичный пакет филе тилапии и маринад, крепко завяжите и оставьте в холодильнике мариноваться на 30 минут.
Маринад слейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Как только маринад начнет закипать, убавьте огонь до минимального и оставьте еще на 5 минут.
Выложите рыбу на сковороду-гриль или на обычную сковороду и обжарьте с обеих сторон в течение 3-5 минут до появления золотистого цвета.
Выложите кусочки рыбы на тарелку и полейте готовым маринадом. Добавьте кусочки лимона.
Подавайте жареную тилапию с картофелем по-итальянски.
Лучшие рецепты категории
Юлия Зверькова
30 мин
