Макароны без мяса: 5 рецептов пасты с овощами
Макаронные изделия с овощами — один из вариантов постного обеда или ужина. Паста, изготовленная из твердых сортов пшеницы — полезна и необременительна, а в сочетании с легкими и вкусными овощами становится флагманом здорового меню.
Воспользуйтесь аппетитными рецептами, являющимися своеобразной классикой «макаронного» жанра.
SHUBA советует: Как правильно есть спагетти
Спагетти алио и олио
Спагетти aglio e olio — традиционное блюдо неаполитанской кухни, которое готовится из пасты, чеснока, оливкового масла, с добавлением щепотки тёртого сыра. Но мы легко заменим оливковое масло на прекрасное украинское подсолнечное масло, откажемся от сыра, ведь сегодня пост и вкусно поужинаем, ведь рецепты от шефа Марко Черветти не бывают неудачными!
SHUBA советует: Рецепт спагетти aglio e olio
Паста «Песто» со шпинатом и авокадо
Уже приготовили соус песто по нашему рецепту, купили по случаю авокадо и где-то в морозильнике лежит мороженый зеленый горошек? Пора готовить пасту «Песто»! Воспользуйтесь пошаговым рецептом полезных советов!
SHUBA советует: Рецепт пасты со шпинатом и авокадо
Паста с томатами от Одри Хепберн
Вы помните знаменитую голливудскую актрису Одри Хепберн? Она была знаменита не только своей привлекательной игрой и кинофильмами, но и весьма стройной фигурой. Воспользуйтесь ее любимым рецептом приготовления пасты с томатами и, возможно, вы поймете, как именно легендарная актриса держала форму.
SHUBA советует: Рецепт пасты с томатами
Паста из цуккини и базиликово-ореховым соусом
Мы не знаем, кому именно пришла удивительная идея сделать соус к спагетти с базиликом и грецкими орехами, но мы искренне благодарны этому человеку! Паста получается удивительно вкусной, со сливочно-ореховым привкусом, хотя ни сливок, ни сливочного масла по рецепту не предполагается.
Примечание: в составе рецепта указано определенное количество сыра, но SHUBA приготовила пасту без этого ингредиента. Советуем немного увеличить количество грецких орехов.
SHUBA советует: Рецепт пасты с цукини и орехами
Паста с нутом и овощами
Интересно что согласно этого рецепта паста получается будто чудесный суп-рагу — именно такое впечатление сложилось у SHUBA, когда мы с аппетитом отведали тарелочку нутового спагетти. Готовьте макароны из твердых сортов пшеницы, используйте предварительно замоченный нут, сельдерей, морковь, лук, томатную пасту, соблюдайте шаги этого рецепта и вы увидите, это блюдо вас удивит!
SHUBA советует: Рецепт пасты с нутом и овощами
Держите пост? А мы уже подготовили для вас постное меню на неделю!
Приятного аппетита!