Паста на бутерброды из болгарского перца
- Сложность приготовления
- Легкий
- 5
- порций
- 40
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 4 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 22 г
- углеводы
Бывают дни, когда совсем нет желания готовить. Хочется есть прямо сейчас и без суеты. В такие моменты лучшие блюда готовятся быстро или те, которые мы приготовили накануне. К примеру, домашняя паста из овощей.
Болгарский перец богат такими витаминами, как С, А, Е и бета-каротином. Кроме того, он содержит кальций, железо, магний, медь и калий. Перец содержит клетчатку и он низкокалорийный.
После жарки перец полностью изменяет свой вкус. Он становится выразительным и глубоким со сладким привкусом. Просто соедините его с помидорами — и закуска готова!
Попробуйте также: Витаминный салат на каждый день: болгарский перец по-корейски
Рецепт пасты из болгарского перца:
Ингредиенты 10
Основные:
Перец помойте и разрежьте пополам. Избавьтесь от семян.
Помидоры разрежьте пополам. Вместе с чесноком (2 зубчика) и перцем положите в форму для духовки. Полейте маслом и посыпьте щепоткой соли. Запекайте при температуре 220 градусов до полной мягкости перцев (до 30 минут).
Извлеките овощи из духовки и подождите, пока они остынут. Поместите их в блендер, добавьте специи, а если паста слишком густая, добавьте немного воды. Ешьте пасту с любимым хлебом или отдельно.
Такая паста хорошо сочетается с петрушкой. Храните пасту в холодильнике в закрытой таре.
Приятного аппетита!
А чтобы разнообразить варианты намазок на бутерброды, рекомендуем попробовать намазку из плавленого сыра и грибов.