- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 55 г
- белки
- 80 г
- жиры
- 2 г
- углеводы
Аппетитные и вкусные отбивные из баранины на косточке в панировке идеально подходят для семейных посиделок или ужина с друзьями.
Бараньи ребрышки — очень универсальное блюдо, которое можно приготовить разными способами. Их можно приготовить в духовке или на сковороде, но самым вкусным рецептом из всех являются жареные бараньи отбивные в панировке. Также попробуйте отбивные из баранины в тесте.
Также вкусно: Бешбармак из баранины — сытно и вкусно
Ингредиенты 7
Основные
Ребра помойте и обсушите бумажными полотенцами, почистите, сняв ножом лишний жир. Немного отбейте их.
Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой. Добавьте к яйцам сок лимона и натертую цедру лимона, щепотку соли и перемешайте.
Подготовьте панировку, обваливая ребрышки сначала в муке, затем в яйце и, наконец, в панировочных сухарях.
Разогрейте в сковороде немного масла и обжарьте ребрышки по 2-4 минуты с каждой стороны в зависимости от размера.
Когда они станут золотисто-коричневыми, выложите на бумажные салфетки, чтобы впитать лишний жир, и подавайте с несколькими ломтиками лимона, петрушкой и небольшим количеством соли.
Подавайте отбивные из баранины с картофельным пюре.
Лучшие рецепты категории
Пончитта Весельская
1:20 год
Самый бюджетный плов — с тушенкой
Юлия Зверькова
30 мин
Вкусный и быстрый жульен с курицей и грибами
В этом рецепте колдуют
- Процессы
- Панирование