Фото: Depositphotos

Постное пюре из брюквы и сельдерея

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
40
минут приготовление
10
минут подготовки
171
ккал
5 г
белки
10 г
жиры
19 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Постное пюре из брюквы и сельдерея — простое и бархатистое, хотя и не содержит сливок, молока или сливочного масла. Оно является хорошим дополнением к разным основным блюдам.

Пюре из брюквы и сельдерея будет подходить практически всюду, где обычно используется картофельное пюре. Но оно имеет более землистый и интересный вкус.

Попробуйте также: Гороховое пюре с жареными грибами

  • Совет от SHUBA: если хотите, вы можете комбинировать пюре из брюквы с картофельным для получения более богатой углеводами пищи.

Ищете еще оригинальные рецепты гарниров? Приготовьте пюре из чечевицы. Предупреждаем: оно содержит сливочное масло, которое можно заменить веганским тем, кто не ест продуктов животного происхождения.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Брюкву и сельдерей очистите, помойте и нарежьте кубиками. В толстостенную кастрюлю влейте растительное масло, положите нарезанные овощи и жарьте 5-7 минут.

Шаг 2/4

Чеснок очистите, нарежьте пластинками и добавьте в кастрюлю. Жарьте, помешивая, до зарумянивания еще несколько минут.

Шаг 3/4

Затем влейте воду и доведите до кипения. Посолите и варите около 20 минут, до мягкости овощей.

Шаг 4/4

Добавьте измельченный сыр, соль и перец. Взбейте погружным блендером до пюреобразного состояния.

Хотите добавить в рацион больше цветов и витаминов? Приготовьте пюре из брокколи. Эта капуста известна своими полезными свойствами.

Подпишись на нас
в Google News