- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 32 г
- белки
- 64 г
- жиры
- 74 г
- углеводы
Творожная паска с пряностями, высокая, нежная и компактная — пасхальный десерт мечты!
В этом варианте творожная пасха богата изюмом и цукатом для решающей сладкой ноты, а еще грецкими орехами для приятного хруста. Но особенностью этой творожной паски является то, что она щедро приправлена специями — корицей и молотым мускатным орехом — которые придают десерту неповторимый аромат.
Попробуйте также: Творожная паска с миндалем к пасхальному столу
У нас также упрощенная версия этой паски без начинки — пряная творожная паска с корицей. Любители специй точно оценят!
Ингредиенты 14
Основные
Творог протрите через сито. Добавьте сахарную пудру, размягченное сливочное масло, сметану и взбейте миксером до однородности.
Белки отделите от желтков. Желтки взбейте с сахаром добела и соедините с творожной массой. Добавьте ванильный сахар, корицу, мускатный орех и взбитые в густую пену сливки, перемешайте.
Белки взбейте с солью в стойкую пену и введите в творожную массу. Аккуратно перемешайте. Добавьте промытый изюм, цукаты, измельченные орешки и хорошо вымешайте смесь.
Форму застелите пищевой пленкой, выложите в нее творожную массу, сверху положите гнет. Поставьте паску в холодильник на 1 сутки.
Перед подачей выложите готовую паску на блюдо и украсьте цукатами.
Мы также советуем попробовать очень нежную ванильную творожную паску на желтках. Желтенькая и ароматная, она придется вам по душе.