Фото: Depositphotos

Свекольный салат с лимонной заправкой

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
15
минут приготовление
1
час подготовки
209
ккал
4 г
белки
14 г
жиры
20 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Салат из свеклы и капусты — легкий, полезный и универсальный гарнир, который можно сочетать со многими блюдами.

Свёкла — корнеплод, содержащий много питательных веществ (клетчатка, марганец, медь, калий, магний, витамины С и В6, железо), а еще он низкокалорийный (на 100 г вареной свеклы — 44 калории). Мы решили использовать эти качества овоща и приготовить из него салат, который поразит вас оригинальным и насыщенным вкусом.

Вас заинтересует: Госпожа свёкла по-корейски

Если вы любите легкие и интересные салаты, предлагаем салат с редиской, кукурузой и огурцами.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Свеклу промойте и сварите до готовности примерно 50 минут. Охладите, очистите и натрите на терке для моркови по-корейски.

Шаг 2/4

Капусту промойте, обсушите и тонко нашинкуйте. Смешайте капусту и свеклу.

Шаг 3/4

Для заправки смешайте лимонный сок, оливковое масло, сахар, соль и перец. Полейте салат заправкой, перемешайте и поставьте в холодильник на 30 минут.

Шаг 4/4

Ядра орехов подсушите на сухой сковороде и измельчите. Перед подачей посыпьте салат орешками!

Вам также может понравиться свекольный салат с яйцом. Для его приготовления требуется минимум ингредиентов.

Подпишись на нас
в Google News