Сочная курятина с лимоном и молодой морковью в пергаменте
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 45
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 20 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 14 г
- углеводы
Курятина с молодой морковью — мясное блюдо с вкусным и легким гарниром, особенное благодаря свежему аромату кориандра и цитрусовой ноте лимона.
Благодаря приготовлению в пергаменте мясо впитывает ароматы и остается мягким и сочным даже с небольшим количеством растительного масла.
Попробуйте: Курятина в соусе песто с картофелем
Готовится за мгновение, всего из нескольких ингредиентов и даже без предварительного обжаривания, курятина с лимоном и молодой морковью — простое блюдо, которое хорошо подходит для настоящего семейного ужина.
Ингредиенты 8
Основные
Промойте и очистите куриную грудку от костей и соединительной ткани. Разделите ее на две части.
Лимон вымойте и нарежьте дольками. Очистите и помойте морковь и нарежьте ее тонкими ломтиками.
Сделайте небольшие горизонтальные надрезы на мясе и вставьте дольки лимона.
Переложите каждую грудку на лист пергамента вместе с морковью. Приправьте растительным маслом, солью, перцем и семенами кориандра (немного разотрите их, чтобы выпустить аромат). Сложите бумагу конвертом и выпекайте блюдо при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
Выньте конверт из духовки, откройте его, посыпьте блюдо свежими листьями кориандра и подавайте.
На ужин также можно приготовить курицу с орехами пекан, у нее роскошная хрустящая корочка.