Как приготовить маринованные кабачки кружочками
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 2 г
- белки
- 0.39 г
- жиры
- 12 г
- углеводы
Маринованные кабачки — универсальная консервированная закуска, которая прекрасно употребляется с другими блюдами и на праздничном столе, и каждый день.
Кабачки прекрасно хрустят, у них интересный пикантный вкус и аромат. Немногие специи творят чудеса, поэтому не пытайтесь положить их слишком много. Следует также попробовать и салат из кабачков, перца и томатов.
Вы пробовали? Это невероятно: Консервированные ананасы из кабачков
Ингредиенты 8
Основные
Помойте кабачки, обсушите на полотенце, отрежьте концы и нарежьте кружочками. Цукини хорошо помойте, обсушите и нарежьте тонкими кружочками 5-7 мм.
Банки простерилизуйте, а крышки прокипятите до 5 минут. Положите в каждую банку несколько горошин перца, гвоздику и лавровый лист. Сверху выложите кабачковые кружочки.
Залейте все крутым кипятком, накройте крышками и оставьте так на 5 минут. Затем слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар, поставьте на огонь и доведите до кипения. Как только закипит, снимите с огня и добавьте уксус, перемешайте и сразу залейте маринадом банки с кабачками.
Закатайте крышками, переверните и укутайте до полного остывания. Затем уберите в подвал или холодильник на хранение.
Воспользуйтесь советами, как стерилизовать банки для консервации.