Фото: Depositphotos

Как приготовить маринованные кабачки кружочками

Сложность приготовления
Легкий
10
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки
54
ккал
2 г
белки
0.39 г
жиры
12 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Маринованные кабачки — универсальная консервированная закуска, которая прекрасно употребляется с другими блюдами и на праздничном столе, и каждый день.

Кабачки прекрасно хрустят, у них интересный пикантный вкус и аромат. Немногие специи творят чудеса, поэтому не пытайтесь положить их слишком много. Следует также попробовать и салат из кабачков, перца и томатов.

Вы пробовали? Это невероятно: Консервированные ананасы из кабачков

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Помойте кабачки, обсушите на полотенце, отрежьте концы и нарежьте кружочками. Цукини хорошо помойте, обсушите и нарежьте тонкими кружочками 5-7 мм.

Шаг 2/4

Банки простерилизуйте, а крышки прокипятите до 5 минут. Положите в каждую банку несколько горошин перца, гвоздику и лавровый лист. Сверху выложите кабачковые кружочки.

Шаг 3/4

Залейте все крутым кипятком, накройте крышками и оставьте так на 5 минут. Затем слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар, поставьте на огонь и доведите до кипения. Как только закипит, снимите с огня и добавьте уксус, перемешайте и сразу залейте маринадом банки с кабачками.

Шаг 4/4

Закатайте крышками, переверните и укутайте до полного остывания. Затем уберите в подвал или холодильник на хранение.

Воспользуйтесь советами, как стерилизовать банки для консервации.

Подпишись на нас
в Google News