- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 22 г
- белки
- 49 г
- жиры
- 70 г
- углеводы
Вот-вот появится молодой картофель, а у вас еще есть запасы прошлогоднего? Не выбрасывайте его, а приготовьте нежные картофельные зразы.
Для начинки можно использовать не только сыр, но и мясной фарш, жареный лук, зелень со сливочным маслом, грибами и т.д. Повторите еще несколько блюд с картофелем из нашей подборки.
Читайте также: Изысканные блюда с картофелем: 6 рецептов с шармом
Ингредиенты 8
Основные
Картошку почистите и отварите, растолките в пюре. Добавьте соль и специи, яйца и муку, хорошо перемешайте.
Твердый сыр нарежьте небольшими кусочками или брусками.
Сформируйте из пюре небольшие плоские заготовки, посередине положите сыр и сформируйте котлеты.
Обваляйте сформированные зразы в панировочных сухарях, затем обжарьте с обеих сторон на разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета.
Подавайте картофельные зразы с сыром с овощным салатом. Например, с черникой, брынзой и орехами.