Фруктовый салат из клубники и манго
- Сложность приготовления
- Легкий
- 3
- порции
- 10
- минут приготовление
- 2
- минуты подготовки
ккал
- 4 г
- белки
- 6 г
- жиры
- 66 г
- углеводы
Фруктовый салат — это нежное, легкое и удивительное блюдо, которое способно побаловать нас не только фейерверком вкуса, но и низкой калорийностью ингредиентов. Одним из таких приятных сочетаний может стать салат из клубники и манго с заправкой из лимонного сока и растительного масла.
Прежде чем перейти к его рецепту, давайте узнаем, какими бывают фруктово-ягодные салаты.
Пальму первенства занимают простейший микс банан, яблоко, киви и любая сезонная ягода. Фрукты и ягоды нарезают кубиками или кольцами и заправляют взбитыми сливками или медом. Для полноты вкуса такой фруктовый коктейль можно дополнять смесью любых измельченных орехов.
Более сложные салаты содержат и более сложный состав. Среди них могут быть мягкие и твердые сыры, зелень и разная заправка. Однако назвать рецепт фруктово-ягодного салата трудным — невозможно. Ведь для того, чтобы приготовить любое из таких блюд, особо не нужно ни времени, ни усилий.
Итак, перейдем к салату из манго и клубники.
Ингредиенты 11
Для салата
Для заправки
Чтобы салат получился вкуснее, его приготовление стоит начать с заправки. Для начала разотрите в ступке сухие травы. Можно использовать любые травы по вкусу. Однако наиболее пикантным салат получается со смесью итальянских трав.
К растертой зелени добавьте любое растительное масло, ложку лимонного сока, ложку жидкого меда и соль, если ее нет в составе смеси трав. Если используете густой мед, перед добавлением в заправку его можно растопить.
Оставив заправку настаиваться, можно приступать к следующему этапу.
Фрукты помойте и просушите бумажным или тканевым полотенцем, а затем обязательно очистите клубнику от чашелистиков, а фрукты от косточек и кожицы.
В глубокую салатницу первыми выложите промытые и высушенные листья салата, а затем крупно нарезанные дольки грейпфрута. Сок грейпфрута чудесно дополнит заправку, поэтому нужно стараться его сохранить. Следующие на очереди — груша и манго, их нарежьте кубиками и, наконец, клубника, каждую ягоду которой нарежьте на четыре части. Голубику нарезать не нужно — ее ягоды идут в смесь целиком.
После того, как салат будет приправлен заправкой, аккуратно его перемешайте и сразу же подайте к столу. Листья салата недолго сохраняют свою хрустящую текстуру, поэтому медлить с подачей блюда не стоит.