Фруктовый салат под французским соусом сабайон

Фото: Depositphotos
Легкий!
4
порции
45 мин
приготовление
10 мин
подготовка
432
ккал
9 г
белки
5 г
жиры
82 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Вот очень простая идея оригинально и эффектно подать сезонные фрукты и ягоды.

С этим фруктовым салатом под соусом сабайон вы произведете незабываемое впечатление на гостей. Конечно, изюминкой десерта является французский соус сабайон, приготовленный из яиц, сахара, крахмала и вина.

Попробуйте также: Фруктовый салат — яркий и полезный десерт

Если вам чего-то не хватает, можете добавить в фруктовый салат поломанное крупными кусочками бисквитное или песочное печенье. Сразу предлагаем вам простой рецепт песочного печенья, которое вы легко приготовите из пяти ингредиентов.

Ингредиенты 11

4

Основные

Портвейн 50 мл
Крахмал 1 ст. л.
Шаг 1/3

Ягоды промойте, обсушите и удалите плодоножки. Выложите ягоды в глубокую тарелку, добавьте половину сахара, ванильный сахар и влейте половину вина. Перемешайте, накройте плёнкой и дайте настояться полчаса.

Шаг 2/3

Яйца взбейте с оставшимся сахаром до пышной пены, перемешайте с крахмалом и поставьте на горячую водяную баню. Влейте вино и взбейте соус до консистенции густой сметаны.

Шаг 3/3

На ягоды выложите приготовленный соус, украсьте листочками мяты и сразу же подавайте к столу!

Также рекомендуем рецепт фруктового салата с клубникой с легкой медовой заправкой.

Похожие публикации

Вкусно!

Стань автором

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты - это настоящие сокровища, которыми стоит поделиться с другими.

Добавить рецепт