Молодой картофель в тесте на перекус
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 13 г
- белки
- 3 г
- жиры
- 89 г
- углеводы
Молодой картофель в тесте — это необычное и оригинальное блюдо, которое, готовые поспорить, вы еще не пробовали. Но все бывает в первый раз! Этот вкусовой опыт вы точно запомните надолго.
Если среди вас есть поклонники бабушкиных пирожков с картофелем, тогда вы имеете приблизительное представление о вкусе блюда. Но кроме вкуса у него еще много преимуществ, например, удобный мини-формат и привлекательный вид.
SHUBA рекомендует: Домашняя пицца из молодого картофеля
Картофель в тесте можно подавать с борщом вместо чесночных пампушек, брать с собой на перекус или в дорогу, употреблять на завтрак вместе с легким йогуртовым соусом.
Ингредиенты 5
Основные
Небольшой молодой картофель помойте и обсушите.
В миску всыпьте муку, добавьте измельченную зелень, соль, яйцо, немного воды и замесите эластичное тесто.
Тесто раскатайте на посыпанной мукой поверхности толщиной примерно 3 мм. Затем стаканом вырежьте кружочки, в каждый заверните по картофелине и плотно защипайте края.
Выложите картофель в тесте на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в разогретой до 180°C духовке 20-30 минут до золотистой корочки.
Подавайте готовый картофель горячим со свежим овощным салатом.