С восточными специями: пряный шашлык из свинины
- Сложность приготовления
- Легкий
- 5
- порций
- 30
- минут приготовление
- 2:20
- часы подготовки
ккал
- 48 г
- белки
- 37 г
- жиры
- 16 г
- углеводы
Воспользуйтесь возможностью и устройте посиделки с друзьями на свежем воздухе, пока погода разрешает. И какие встречи на природе без шашлыка? Сегодня у нас особый рецепт — сочный шашлык с восточными специями.
Нежная свинина, замаринованная в смеси специй с луком, а затем обжаренная до хрустящей корочки на мангале — это настоящее утешение для души. Богатый вкус и аромат шашлыка вызывают аппетит, поэтому советуем заморить червячка лавашем с грибной начинкой, пока готовится мясо.
Попробуйте также: Свиной шашлык на минеральной воде
Этот пикантный шашлык отлично подходит для жарки на мангале или гриле в теплый летний день. Трудно устоять перед характерной смесью ароматов специй, мяса и дыма!
Ингредиенты 8
Основные
Очистите лук и нарежьте полукольцами. Положите его в миску и щедро посыпьте солью. Хорошо помните, чтобы лук пустил сок.
Мясо помойте и нарежьте порционными кусками примерно 3×3 см. Выложите мясо к луку, посыпьте специями и перемешайте. Накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться на 2 часа.
Затем нанизывайте кусочки мяса на шампуры и жарьте на горячем мангале примерно 10-15 минут. Периодически переворачивайте шампуры, чтобы мясо равномерно прожарилось и подрумянилось.
Подавайте готовые шашлыки горячими с томатным соусом!