Шашлык из баранины с луком и помидорами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 5
- порций
- 30
- минут приготовление
- 2:20
- часы подготовки
ккал
- 60 г
- белки
- 50 г
- жиры
- 11 г
- углеводы
Этот бараний шашлык является традиционным блюдом во многих кухнях и прекрасно подходит для сезона пикника с мангалами или грилем.
Шашлык из баранины, обогащенный овощным дуэтом из лука и помидоров — это отличная идея для пикника. Вкусное, нежное и сочное мясо, замаринованное с овощами и специями, получается особенно ароматным после жарки.
Попробуйте также: Свиной шашлык на минеральной воде
К этому шашлыку хорошо подойдет тонкий домашний лаваш, жареный на сковороде. Просто заверните в него кусочки мяса и овощей, полейте томатным соусом и наслаждайтесь!
Ингредиенты 7
Основные
Баранину помойте и нарежьте кусочками примерно 3×3 см. Лук очистите и нарежьте средними кольцами.
Выложите в миску мясо, добавьте лук, уксус, специи, соль, перец и перемешайте.
Помидоры вымойте, половину из них измельчите в блендере и добавьте массу к мясу. Еще раз перемешайте, накройте крышкой и поставьте мясо в холодильник мариноваться на 2-3 часа.
Вторую половину помидоров нарежьте кружочками. Затем нанизывайте кусочки мяса на шампуры, чередуя их с кружочками помидоров и лука.
Жарьте над горячими углями 15-20 минут, периодически переворачивая шампуры, чтобы мясо равномерно прожарилось и зарумянилось.
Вы также можете приготовить ароматный и нежный шашлык из говядины и бекона.