- 6
- порций
- 1 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 14 г
- белки
- 28 г
- жиры
- 96 г
- углеводы
Сочный и ароматный, очень уместен к семейному чаепитию. Пока сезон этих ягод в разгаре, не упускаем возможность посмаковать.
Пробовали ли вы крыжовник в выпечке? Он имеет неповторимые свойства и прекрасен на вкус как с свежем, так и в приготовленном виде.
Повар Эдуард Насыров предлагает взять его для домашнего кекса, а еще добавить немного черной смородины. В разрезе выпечка очень красивая, тесто будет нежным и хорошо пропитанным ягодными соками.
У нас есть еще два подобных рецепта — пирогов с крыжовником и нежным кремом и песочного с черной смородиной. Воспользуйтесь ими, пока продолжается сезон этих ягод.
Здесь есть ссылка на рецепт автора. Для кекса Насыров советует взять форму 24 см.
Ингредиенты 10
Основные:
Смешать все сухие ингредиенты в миске. В другой миске смешать все жидкие ингредиенты. Соединить содержимое 2 мисок и перемешать до однородности венчиком.
Вмешать 2/3 всех ягод в тесто. Вылить тесто в подготовленную форму для выпечки, застеленную пергаментом, сверху распределить остальные ягоды.
Отправить форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Готовность проверяем зубочисткой или шпажкой. Готовый пирог остудить и по желанию украсить сахарной пудрой.
Если занимаетесь заготовками на зиму и любите варенье из крыжовника — закройте его без использования сахара или добавьте апельсины.
Лучшие рецепты категории
Ирина Вакив
1 год