Фото: Midjourney

Сладкий омлет с черникой

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
15
минут приготовление
5
минут подготовки
532
ккал
19 г
белки
25 г
жиры
63 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Омлет — не всегда соленое блюдо. Наш рецепт сладкого завтрака с ягодами может понравиться и взрослым, и детям.

Для приготовления сладкого омлета мы предлагаем чернику, но можно использовать любые сезонные ягоды и фрукты.

Предлагаем также приготовить веганский омлет — он очень вкусный!

Читайте также: Хлебный омлет — сладкий семейный завтрак

Рецепт сладкого омлета с черникой

Ингредиенты 8

Основные:

Шаг 1/6

В миску насыпьте муку, добавьте молоко и перемешайте в однородную массу. Добавьте желтки (белки оставьте отдельно), сахар и снова перемешайте.

Шаг 2/6

Отдельно взбейте яичные белки с небольшой щепоткой соли до крепкой пены. Добавьте их в смесь с желтками и осторожно перемешайте ложкой.

Шаг 3/6

Разогрейте сковороду с маслом, распределите его по всей поверхности сковороды, влейте омлет, разровняйте по всей поверхности.

Шаг 4/6

Жарьте на медленном огне около 5 минут или пока омлет не подрумянится снизу. Затем переверните лопаткой на другую сторону, но не целым, а переворачивайте по кусочкам — омлет должен рваться.

Шаг 5/6

Перевернув примерно через 2 минуты жарки, нарежьте эти большие кусочки на меньшие, например, силиконовой лопаткой. Переверните кусочки омлета и обжарьте с другой стороны (недолго, пока вся масса не застынет, всего примерно 2 минуты).

Шаг 6/6

Переложите на тарелку, посыпьте сахарной пудрой и добавьте вымытую чернику. Если у вас есть клубника, добавьте ее. Можете взбить блендером сахарную пудру, клубнику и чернику — тогда получите сладкий соус к омлету. Приятного аппетита!

Вкусные рецепты с черникой:

Фото: Depositphotos

Шарлотка с черникой — сезонная версия классики

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Салат с черникой, брынзой и орехами

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Фантастический десерт с черникой, ликером и лимонным кремом

Просмотреть
Подпишись на нас
в Google News