Пряный гуакамоле Евы Лонгории
- Сложность приготовления
- Легкий
- 12
- порций
- 10
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 2 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 8 г
- углеводы
Что такое гуакамоле? Это пребывание на волне блаженства с большой миской тонких кукурузных чипсов. Это пылкий роман между хрустящим кусочком и капелькой несомненного совершенства. Это диалог на гастрономическом языке, который не пересказать словами... Ох, как же попасть к воротам острого удовольствия?
Милости просим! Рецепт пряного соуса гуакамоле прямо от голливудской звезды Евы Лонгории уже перед вами! И не забудьте подготовить чипсы.
Ингредиенты 8
Основные
Помойте авокадо. Обсушите бумажными салфетками и осторожно освободите от кожуры и косточек.
Положите мякоть в большую миску.
Вымойте и обсушите помидоры. Нарежьте на маленькие квадратики. Старайтесь резать очень мелко. Отправьте нарезанные овощи в миску к авокадо.
Очистите от кожуры лук. Размельчите на произвольные маленькие куски. Отправьте в миску с остальными овощами.
Помойте и нарежьте перчики чили. Переложите их в миску.
Хорошо промойте под проточной водой веточки кинзы. Просушите между бумажными полотенцами и мелко порубите. Отправьте зелень в овощную смесь. Разрежьте помытые лимоны пополам и выжмите в миску с овощами сок из каждой половины. Посолите и приперчите.
Очень тщательно растирайте лопаткой все овощи, пока масса не станет однородной.
Готовый соус гуакамоле подавайте в отдельных пиалах к кукурузным чипсам тортилья.
Приятного аппетита!