Кусочки лета на зиму — маринуем арбуз
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 40
- минут подготовки
ккал
- 0.03 г
- белки
- 0.03 г
- жиры
- 73 г
- углеводы
Летний аромат свежего арбуза можно сохранить на долгие месяцы. Один из самых вкусных и популярных способов — это маринование.
Такой арбуз можно использовать в качестве добавки к салатам, для приготовления десертов или просто, чтобы наслаждаться им в чистом виде. Этот рецепт не только сохранит вкус арбуза, но и придаст ему новые вкусовые нотки.
Точный вес арбуза мы не указываем. Он может быть от 8 до 12 кг.
Сохраняйте этот особенный рецепт в своем кулинарном арсенале, и вы всегда сможете приятно удивить близких и гостей неповторимым вкусом лета.
Попробуйте также: Рецепт французского жареного арбуза
Ингредиенты 5
Основные
В большой кастрюле соедините воду, сахар, соль и уксус. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Периодически помешивайте, пока сахар и соль полностью не растворятся.
Подготовьте арбуз: вычистите его от семян и срежьте кожуру.
В кипящий рассол окуните кусочки арбуза и выключите огонь. Оставьте на 15 минут. Выньте арбуз из рассола и снова доведите его до кипения.
Поместите арбуз в стерилизованные банки и залейте кипящим рассолом. Закрутите крышками и переверните их вверх дном, оставьте их до полного охлаждения.
SHUBA советует: Холодный суп гаспачо из арбуза — это идеальный выбор для летних дней, когда хочется отведать что-нибудь освежающее и вкусное.