Вах-вах: готовим сочный грузинский шашлык
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 55 г
- белки
- 39 г
- жиры
- 45 г
- углеводы
Этот грузинский шашлык из свинины, возможно, и есть именно то блюдо, которое вы ищете для завершения сезона пикников. Поверьте, вы не прогадаете с этим рецептом.
Жареные на мангале кусочки маринованного мяса — это именно то, что нужно для прощания с летом. А чтобы оно запомнилось, попробуйте отличный от привычного рецепт — грузинского шашлыка из свинины. Кроме мяса вам понадобятся лук, ароматные специи и тонкий лаваш.
Это классический рецепт грузинского шашлыка, с которым мясо получается нежным, сочным и ароматным.
Попробуйте: Свиной шашлык на минеральной воде
Ингредиенты 7
Основные
Мясо помойте, обсушите и нарежьте одинаковыми кусочками. Лук почистите и нашинкуйте средними полукольцами.
Приготовьте маринад. В миске смешайте винный уксус, соль, перец, паприку и лук. Положите в маринад мясо и перемешайте. Накройте крышкой или пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 2-6 часов.
Затем нанизывайте мясо на шампуры и выложите их на мангал на расстоянии 15 см от раскаленных углей. Жарьте 15-20 минут, переворачивая каждые несколько минут.
Куском лаваша снимите горячие шашлыки из шампура, посыпьте луком из маринада и сразу подавайте к столу.
Мы также делились секретами приготовления куриного шашлыка наскоро.