Тарт с цукини и анчоусами — удачная замена пиццы
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 15 г
- белки
- 58 г
- жиры
- 43 г
- углеводы
Что вас ждет в этом рецепте? Французская соленая выпечка из кусочков цукини, усыпанных солеными анчоусами и запеченных на хрустящем тесте со слоем соуса тапенада. Это очень вкусно!
Анчоус — маленькая морская рыбка, которая очень ценится за свой вкус и пользу, при этом стоит недорого и сочетается со многими продуктами. В этом тарте она играет роль соленого элемента, балансирующего нежные и немного сладковатые цукини.
Попробуйте: Тарт на завтрак, тарт на обед: 15 рецептов соленой выпечки
Тарт с цукини и анчоусами обладает пикантным и интересным вкусом и особым ароматом. Приготовьте этот французский пирог, внешне похожий на пиццу, чтобы удивить гостей!
Искушаем вас рецептом картофельного тарта татен на слоеном тесте.
Ингредиенты 13
Для теста
Для начинки
Для теста в миску просейте муку, добавьте порезанное кубиками сливочное масло, соль и перетрите пальцами в крошку. Добавьте яйцо, тмин и замесите гладкое тесто.
Раскатайте тесто в тонкий пласт и выложите его в форму, сделав бортики. Поместите форму с тестом в холодильник на 1 час.
Для соуса тапенада в блендер положите измельченный чеснок, оливки, оливковое масло, половину анчоусов, тимьян и взбейте до однородной массы.
Цукини промойте, обсушите и нарежьте тонкими пластинками.
Основание из теста смажьте соусом тапенада и выложите на него пластинки цукини, чередуя их с анчоусами. Посолите, поперчите и запекайте 40 минут при температуре 180°С. Украсьте готовый тарт листочками тимьяна и оливками!
Вам также понравится тарт с курицей и помидорами.