Сочный и румяный: готовим картофель с грибами на ужин
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 5 г
- белки
- 16 г
- жиры
- 31 г
- углеводы
Как сильно вы любите картошку? Мы — очень, но все равно не так, как индейцы тысячи лет назад. Они не только ели картошку, но и поклонялись ей, считая живым существом. Первые европейцы, которые попробовали картофель, не разделили этого восторга — часто они травились, ведь ели плоды, а не клубни. Но шли годы, мир менялся, а с ним и отношение к картофелю.
Сегодня картошка — королева многих блюд. Она неприхотлива, вкусна в любом виде, достаточно универсальна, а еще — очень сытная. И хотя некоторые скептически относятся к картофелю из-за высокого содержания крахмала и гликемического индекса, но даже они согласны с тем, что в нем есть и полезные элементы: витамины А, В, С, Е и минералы: калий, кальций, магний, фосфор и др.
Мы придерживаемся мнения, что надо есть все, но в меру, поэтому совсем не против картофеля, а если с грибами — то обеими руками за. Советуем вам приготовить это вкусное и питательное блюдо.
Ингредиенты 9
Основные
Картофель вымойте, почистите, нарежьте кусочками и отварите. Грибы очистите, хорошо помойте и нарежьте слайсами. И отварите на протяжении 7мин. Лук очистите, помойте и нарежьте.
Сковороду нагрейте с маслом, засыпьте лук и немного поджарьте. Затем добавьте грибы, и все обжарьте до румяности.
Соедините грибы и картофель, залейте водой, посолите. Добавьте сметану, специи, лавровый лист и тушите 15-20 минут. Перед подачей на стол посыпьте зеленью.