Маринованный перец с медом — хрустящий, ароматный и со сладкой ноткой
- Автор
- Ирина Вакив
- Комментарии
- 2
- Рейтинг
- 4
- Предложения от «Сільпо»
-
- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 59 г
- жиры
- 66 г
- углеводы
С ботанической точки зрения болгарский перец является фруктом, и чтобы подчеркнуть его сладкую природу, мы предлагаем приготовить заготовку с медом.
Пани Ольга поделилась на своем канале «Смачне життя» простым рецептом маринованного перца с интересной медовой ноткой. Готовы попробовать?
Консервируем самый вкусный маринованный перец на зиму с медом. Он получается хрустящий, ароматный, с насыщенным вкусом и ярким цветом!
пани Ольга
Попробуйте: Маринованный сладкий перец — старинный закарпатский рецепт
Также советуем приготовить маринованный острый перец. Эта замечательная пряная и островатая закуска к мясу.
Ингредиенты 9
Основные
Перец помойте, почистите от сердцевин и нарежьте средними кусочками. Чеснок почистите и порежьте пластинками.
В кастрюлю налейте воду, растительное масло, уксус, добавьте мед, чеснок, перец горошком, соль и лавровые листья. Доведите маринад до кипения.
Положите в маринад половину перца и варите 2-3 минуты после закипания. Затем выложите перец в стерилизованные банки (для стерилизации прогрейте банки 3-4 минуты в микроволновке). Прикройте прокипяченными крышками.
Таким же образом приготовьте оставшиеся перцы, разложите в банки, залейте весь перец маринадом и закрутите крышками.
Переверните банки вверх дном, укутайте полотенцем и оставьте до полного охлаждения.
Читайте, как приготовить барселонскую закуску из запеченных перцев.
В этом рецепте колдуют
- Процессы
- Маринование
