Как вкусно приготовить лесные грибы: видеорецепт жареных подосиновиков с капустой
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 50
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 5 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
Этот рецепт подойдет и для тех, у кого есть возможность безопасно собирать дикорастущие грибы, и для тех, кто может их приобрести. Выходит очень вкусно!
Что может быть более осенним, чем лесные грибы и, в частности, подосиновики? Особенно вкусно есть эти грибочки после того, как собрал их собственноручно, но и купленные они тоже порадуют. Сегодня приготовим жареные подосиновики с капустой по рецепту пани Ирины с канала «Mushrooms and Plants with Iryna Klestova».
Интересно: Лесные грибы: как потреблять и что готовить, чтобы получить максимум пользы
Блюдо очень простое и питательное, хорошо сочетается с мясом и рыбой, а для вегетарианцев советуем подавать с отварным рисом, картофельным пюре или пшенной кашей.
Ингредиенты 6
Основные
Грибы хорошо промойте и нарежьте средними кусочками. В сковороду налейте растительное масло, выложите грибы и жарьте, помешивая, 10 минут.
Затем добавьте нарезанный лук, перемешайте и жарьте еще 10 минут, периодически перемешивая.
Капусту промойте, тонко нашинкуйте и добавьте в грибы. Аккуратно перемешайте и жарьте 15 минут.
Помидор помойте, нарежьте ломтиками и положите в капусту. Посолите, перемешайте и тушите, помешивая, еще 10-15 минут.
Узнайте, как приготовить плов с белыми грибами. Подходит тем, кто не ест мясо.