Фото: Depositphotos

Чизкейк на сметане — бюджетный десерт, а вкус как из кондитерской

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки
468
ккал
8 г
белки
30 г
жиры
43 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Классический чизкейк подразумевает запекание в духовке, но есть варианты этого десерта без выпечки. У нас сегодня все традиционно, потому готовьтесь разогревать духовку!

Чизкейк — типичный американский десерт. Эталонным считается чизкейк «Нью-Йорк», но сегодня существует множество вариаций, с выпеканием и без него. Этот десерт очень популярен по нескольким причинам, как минимум он никогда не утомляет и имеет нежный вкус. Попробуйте этот бюджетный вариант чизкейка на сметане, который предлагает автор канала «Sunshine на кухне».

Мы также рекомендуем вам попробовать эти невероятные варианты:

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/5

Отделите белки от желтков, положите белки в холодильник. Желтки взбейте миксером с половиной сахара в пену.

Шаг 2/5

Добавьте сметану, ванильный сахар, крахмал и перемешайте в однородную смесь. Отставьте ее в сторону.

Шаг 3/5

Охлажденные белки взбейте миксером с остальным сахаром до стойких пиков. Добавьте их в желточную смесь и аккуратно перемешайте.

Шаг 4/5

Форму для выпечки застелите пергаментом и выложите в нее полученную массу. Выпекайте 40-50 минут при температуре 180°C до румяности.

Шаг 5/5

Дайте чизкейку хорошо остыть, затем достаньте из формы и украсьте по вашему вкусу!

После этого рецепта вам не захочется останавливаться! Приготовьте также шоколадно-творожный чизкейк к чаю.

Подпишись на нас
в Google News