Брауни для аллергиков: без глютена, молока и яиц — рецепт аллерголога
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 50
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 9 г
- белки
- 12 г
- жиры
- 74 г
- углеводы
Если у вашего ребенка диагностирована аллергия, тогда вам понадобятся рецепты, не содержащие «запрещенные» продукты — наиболее распространенные аллергены.
Врач-аллерголог Майя Руселевич предлагает приготовить брауни для детей-аллергиков, страдающих настоящей (истинной) пищевой аллергией. Также она напоминает, какие продукты запрещены, если есть такой диагноз.
SHUBA рекомендует: Как отличить целиакию, непереносимость глютена и аллергию на глютен — объясняет гастроэнтеролог.
Высокоаллергенные продукты:
- продукты с глютеном;
- кунжут;
- орехи;
- ракообразные;
- яйца;
- рыба;
- горчица;
- молоко;
- сельдерей;
- арахис;
- соя;
- моллюски;
- люпин;
- продукты с сульфитами.
Если аллергия подтверждена анализами, избегайте контакта с этими продуктами. Даже запах рыбы или вдыхание следов орехов может спровоцировать тяжелую реакцию.
Это важно: Аллергия на продукты: как отличить от непереносимости и почему это важно — объясняет врач
К сожалению, в большинстве выпечки используются высокоаллергенные ингредиенты. Я подобрала вам проверенный рецепт, который вы сможете приготовить вместе с детьми и съесть без опасений.
Майя Руселевич
Ингредиенты 8
Основные
Перед тем, как перейти к приготовлению полезных брауни для аллергиков, измельчите зеленую гречку в муку. Это можно сделать в блендере или кофемолке.
Соедините все ингредиенты в миске и перемешайте до однородности. Массу выложите в форму и выпекайте брауни около 45 минут в разогретой до 180°C духовке до золотистого цвета.
Дайте готовым брауни остыть в форме, затем аккуратно достаньте и наслаждайтесь!
Мы собрали для вас подборку блюд без глютена, которые с удовольствием съедят ваши дети. Кто не захочет апельсиновых сырников?
Текст опубликован с разрешения автора. Оригинал.
Важно!
Этот материал носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основанием для установления медицинского диагноза. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.