Фото: Depositphotos

Заварной крем-пудинг на молоке без яиц

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
10
минут подготовки
274
ккал
4 г
белки
5 г
жиры
55 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Подавайте этот яблочно-молочный десерт как густой ароматный согревающий крем или подождите, чтобы он застыл до желейного пудинга.

Яблоко и молоко — вкусное, домашнее и уютное сочетание. Загустите яблочное молоко кукурузным крахмалом и получите универсальный нежный десерт, который может быть и кремом, и пудингом. Кулинарный канал Yummy приводит очень удобный рецепт приготовления заварного крема-пудинга в сковороде.

Заварной молочный крем-пудинг с яблоками вкусен и горячим, и охлажденным. Его можно подавать как отдельный десерт, украсив тушеными яблоками, как в этом рецепте, или использовать как заварной крем для выпечки.

ПОПРОБУЙТЕ ТАКЖЕ:

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/5

Одно яблоко без семян нарежьте небольшими кусочками, залейте молоком и взбейте блендером.

Шаг 2/5

Массу процедите в сотейник. Всыпьте 100 г сахара и крахмал. Размешайте до однородности, чтобы не было комочков. Варите пудинг, помешивая, до загустения.

Шаг 3/5

Готовый пудинг разлейте в порционную посуду и оставьте остывать, затем поставьте в холодильник для стабилизации.

Шаг 4/5

Очистите второе яблоко. Нарежьте мелкими кубиками. Потушите яблоко на сковороде с 1 столовой ложкой сахара, щепоткой корицы и сливочным маслом. Постоянно размешивая, готовьте 7-10 минут. Оставьте остывать.

Шаг 5/5

Выложите остывшие яблоки на пудинг и подавайте.

Яблочный заварной крем также вкусно украсит шарлотку с яблоками и тыквой.

Подпишись на нас
в Google News