Фото: Depositphotos

Тыквенные синнабоны — уютная осенняя выпечка с ароматом корицы

Сложность приготовления
Средний
8
порций
2:50
часы приготовление
30
минут подготовки
1148
ккал
15 г
белки
70 г
жиры
129 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Приготовьте эти тыквенные булочки с корицей и сырной глазурью на завтрак для всей семьи. Подавайте с горячим цветочным или травяным чаем.

Пани Мирося Шуль, автор одноименного канала на YouTube, показывает, как приготовить самый осенний десерт — тыквенные синнабоны с сырной глазурью. Тыква сделает тесто по-настоящему мягким и ярким, а специи оказывают согревающий эффект. Кстати, вы можете приготовить шоколадную глазурь вместо сырной, если хотите более насыщенный вкус.

Вы также можете приготовить эти тыквенные синнабоны накануне, а затем разогреть, когда захотите насладиться ими. Тогда глазурь надо делать непосредственно перед подачей.

Попробуйте: Вкусные кофейные синнабоны с корицей, как из кино

Вы также можете приготовить синнабоны без дрожжей.

Ингредиенты 14

Для теста

Для начинки

Для поливки

Шаг 1/6

Приготовьте опару. Нагрейте молоко до теплого состояния, добавьте 1 ст. л сахара, дрожжи, 200 г муки и перемешайте до однородного состояния. Накройте плёнкой и оставьте на 30 минут.

Шаг 2/6

В отдельную миску вбейте яйца, добавьте сахар, ванильный сахар, тыквенное пюре и размешайте. В просеянную муку влейте опару и перемешайте. Смешайте эти две массы и замесите тесто. Влейте растопленное сливочное масло и вмешайте в тесто. Накройте плёнкой и оставьте подходить на 1 час в теплом месте.

Шаг 3/6

Затем разделите тесто на 2 части и раскатайте их на посыпанной мукой поверхности. Сливочное масло растопите и смажьте пласты теста. Сахар смешайте с корицей и равномерно посыпьте тесто.

Шаг 4/6

Скрутите тесто в рулеты и нарежьте их кусочками шириной по 5 см. Выложите в форму, смазанную маслом, накройте пленкой и оставьте на 1 час в теплом месте.

Шаг 5/6

Затем выпекайте синнабоны при температуре 180 °C 20 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

Шаг 6/6

Для поливки взбейте все ингредиенты до густой пены и еще жарко смажьте готовые синнабоны!

Вам также стоит испечь эти синнабоны с корицей и кремом — они очень вкусные!

Подпишись на нас
в Google News