Тыквенные синнабоны — уютная осенняя выпечка с ароматом корицы
- Сложность приготовления
- Средний
- 8
- порций
- 2:50
- часы приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 15 г
- белки
- 70 г
- жиры
- 129 г
- углеводы
Приготовьте эти тыквенные булочки с корицей и сырной глазурью на завтрак для всей семьи. Подавайте с горячим цветочным или травяным чаем.
Пани Мирося Шуль, автор одноименного канала на YouTube, показывает, как приготовить самый осенний десерт — тыквенные синнабоны с сырной глазурью. Тыква сделает тесто по-настоящему мягким и ярким, а специи оказывают согревающий эффект. Кстати, вы можете приготовить шоколадную глазурь вместо сырной, если хотите более насыщенный вкус.
Вы также можете приготовить эти тыквенные синнабоны накануне, а затем разогреть, когда захотите насладиться ими. Тогда глазурь надо делать непосредственно перед подачей.
Попробуйте: Вкусные кофейные синнабоны с корицей, как из кино
Вы также можете приготовить синнабоны без дрожжей.
Ингредиенты 14
Для теста
Для начинки
Для поливки
Приготовьте опару. Нагрейте молоко до теплого состояния, добавьте 1 ст. л сахара, дрожжи, 200 г муки и перемешайте до однородного состояния. Накройте плёнкой и оставьте на 30 минут.
В отдельную миску вбейте яйца, добавьте сахар, ванильный сахар, тыквенное пюре и размешайте. В просеянную муку влейте опару и перемешайте. Смешайте эти две массы и замесите тесто. Влейте растопленное сливочное масло и вмешайте в тесто. Накройте плёнкой и оставьте подходить на 1 час в теплом месте.
Затем разделите тесто на 2 части и раскатайте их на посыпанной мукой поверхности. Сливочное масло растопите и смажьте пласты теста. Сахар смешайте с корицей и равномерно посыпьте тесто.
Скрутите тесто в рулеты и нарежьте их кусочками шириной по 5 см. Выложите в форму, смазанную маслом, накройте пленкой и оставьте на 1 час в теплом месте.
Затем выпекайте синнабоны при температуре 180 °C 20 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
Для поливки взбейте все ингредиенты до густой пены и еще жарко смажьте готовые синнабоны!
Вам также стоит испечь эти синнабоны с корицей и кремом — они очень вкусные!