Лучший винегрет и секреты его приготовления — простой рецепт с видео
- Проверено
- Ирина Маслова
- Автор
- Катя Гернат
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 2
- порции
- 50 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 28 г
- белки
- 33 г
- жиры
- 144 г
- углеводы
Один из секретов — не нарезать вареные овощи очень мелко, чтобы салат не превратился в кашу. Фасоль надо отварить самостоятельно, а не брать консервированную, так вкуснее.
Винегрет — один из самых полезных салатов, назовем его визитной карточкой осенне-зимнего стола. Кто-то делает витаминный винегрет с квашеной капустой, литовцы добавляют в этот салат вкусные грибы.
Этот салат классический и максимально натуральный. В нем нет уксуса, а соленые огурцы и репчатый лук добавляйте по вкусу.
А чтобы свекла не покрасила морковь и картофель, отдельно заправьте ее маслом, а затем смешивайте с другими овощами.
Ингредиенты 7
Основные:
Фасоль отварить.
Вымытые овощи отварить до готовности в соленой воде. Когда они охладятся, нарезать кубиком морковь и картофель.
Нарезанную свеклу полить с растительным маслом, перемешать. Добавить в картофель, перемешать.
Порезать соленые огурцы и смешать все овощи в одной миске. Заправить растительным маслом, довести по вкусу солью и подавать с нарезанным луком.
Если не пробовали винегрет с нутом, то здесь можно познакомиться с этим оригинальным рецептом. Он очень полезный!
Лучшие рецепты категории
Ольга Чубукова
15 мин