Запеченный рулет из подбрюшины — идеальное блюдо для бюджетного праздничного стола
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 24 г
- белки
- 141 г
- жиры
- 2 г
- углеводы
Запеченный рулет из подбрюшины — классическое праздничное блюдо, одно из тех, которые нужно научиться готовить. Она проста, а результат зависит не столько от ваших умений, сколько от качества мяса. Поэтому обратите на это особое внимание.
Пока не определились, что приготовить на праздник? Хорошее вино и сытное, ароматное и вкуснейшее блюдо, например запеченный рулет из подбрюшины, сделают ваш праздничный обед действительно особенным! Это мясное блюдо понравится всем: ломтики нежной подбрюшины, замаринованной в горчице и специях, в сопровождении запеченного картофеля, сведут всех с ума.
Если вы ищете холодную мясную закуску на праздник, приготовьте сырный рулет с фаршем.
Попробуйте: Рулет из свиной рульки
Ингредиенты 7
Основные
Для маринада
Подбрюшину разрежьте вдоль пополам, не дорезая до конца 1 см. Затем разверните ее как книгу и посолите.
Для маринада смешайте все ингредиенты и смажьте развернутую подбрюшину. Сверните ее рулетом и обвяжите вокруг нитью. Положите рулет в пакет для запекания, края завяжите.
Запекайте рулет при температуре 190°C 1 час. Далее извлеките подбрюшину из пакета, снимите нити и нарежьте порционно.
Куриный рулет «Мозаика» в рукаве — еще одно вкусное праздничное блюдо, которое следует приготовить к следующему особому событию.