Дораяки — вкусные мягкие японские блины с начинкой
- Сложность приготовления
- Средний
- 5
- порций
- 40
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 8 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 58 г
- углеводы
Дораяки — это традиционные японские блины, наполненные кремом из бобов адзуки. Мы предлагаем их со сладкой начинкой, карамелью, но эти мягкие сладости также можно наполнить шоколадной пастой, заварным кремом или джемом.
Дораяки — это японские блины, обычно начиняемые анко, вареньем из бобов адзуки. Своим названием они обязаны слову «дора», что означает «гонг», поскольку блины напоминают этот инструмент своей формой. В этом рецепте дораяки приготовлены самым простым способом и наполнены роскошной карамелью. Попробуйте эту экзотическую вкусность на десерт по рецепту пани Юлии из канала «TASTY CORPORATION»:
Вы также можете приготовить дораяки с вишневым вареньем.
Или попробовать пышные японские блины без начинки.
Ингредиенты 8
Для теста
Для начинки
Смешайте яйца с сахаром до объединения. Добавьте мед и перемешайте в однородную массу.
В массу просейте муку с разрыхлителем и перемешайте. Добавьте ванильный сахар и молоко и снова размешайте. Оставьте тесто на 10-15 минут.
Хорошо разогрейте сковороду и налейте в нее половник теста в форме небольшого круга. Жарьте на среднем огне до появления пузырьков на поверхности.
Переверните лопаткой, жарьте еще минуту и выложите на тарелку. Таким образом, пожарьте все панкейки.
На один панкейк выложите ложку карамели (или шоколадной пасты), накройте другим и скрепите края. Смажьте пастой и скрепите остальные панкейки. Можно смаковать!
Различные рецепты блинов:
Смотрите видео, как приготовить японские блинчики-суфле из четырех ингредиентов.