Медовые пряники николайчики с глазурью — милая выпечка к празднику
- Сложность приготовления
- Средний
- 30
- порций
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 2 г
- белки
- 2 г
- жиры
- 25 г
- углеводы
День святого Николая дети ждут с особым нетерпением. Послушные или не очень, они все мечтают найти с утра подарки под подушкой, а также отведать праздничные вкусности. В этом году предлагаем угостить детей этими пряничками николайчиками.
День святого Николая имеет много праздничных атрибутов, среди которых и сладкая выпечка. Кто выпекает печенье, а кто любит пряники. Если вы относитесь ко второй категории, то медовые пряники из заварного теста с лимонной глазурью из канала «СмаКота. Рецепты на украинском языке от Юльетты» — то, что нужно.
Тем, кто планирует организовать настоящий сладкий праздник для детей на День святого Николая, пригодится рецепт домашнего орео.
Узнайте: Какие пряники испечь к празднику Николая — 5 самых вкусных рецептов
Ингредиенты 10
Для медового теста
Для глазури
На маленьком огне растопите, помешивая, сливочное масло, мед и сахар до однородной массы.
Отдельно яйцо взбейте с содой и влейте помешивая в масляно-медовую массу. Перемешайте до однородности и порциями всыпайте просеянную муку, все время перемешивая.
Затем добавьте сметану, соль и перемешивайте тесто ложкой, пока оно горячее. Затем замесите руками, чтобы получилось мягкое нелипкое тесто.
Рабочую поверхность посыпьте мукой и раскатайте на ней тесто толщиной 0,5 см. Фигурными формочками вырежьте пряники.
Выложите их на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в горячей духовке 10-12 минут при 200°C.
Для глазури в сахарную пудру влейте лимонный сок и перемешайте хорошо. Выложите массу в кондитерский мешок и разрисуйте пряники, как показано на видео. Дайте глазури застыть.
Вас также заинтересует, какие сладкие подарки в День святого Николая можно сделать детям.