Фото: Depositphotos

Закусочный рулет с невероятно вкусной начинкой — идеальное блюдо к праздникам

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
35
минут приготовление
5
минут подготовки
257
ккал
12 г
белки
18 г
жиры
11 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Вкусный, яркий, несложный в приготовлении рулет не останется незамеченным на праздничном столе. Всего за несколько шагов вы получите очень интересное и оригинальное блюдо, которое станет украшением фуршета.

Насыщенное зеленое тесто, прослойка сливочного сыра и начинка из красной икры — такая привлекательная закуска соберет вокруг себя гостей в считанные минуты! Кстати, начинка может быть любая: паштет из печени, сыр и яйца, морковь и плавленый сыр, красная рыба и сливочный сыр и любая другая по вашим предпочтениям.

Вам также понравятся эти рулеты:

Ингредиенты 6

Для бисквита

Для начинки

Шаг 1/6

Желтки отделите от белков. В чашу блендера положите желтки, промытый щавель и перебейте до однородной массы.

Шаг 2/6

В отдельной посуде взбейте белки с солью до стойкой пены. Добавляйте их порциями в щавелевую массу и аккуратно перемешивайте. Всыпьте муку и размешайте до однородности.

Шаг 3/6

Противень застелите пергаментом и ровным слоем выложите на него щавелевое тесто. Запекайте при температуре 170°C 12-15 минут.

Шаг 4/6

Затем дайте бисквиту охладиться в течение 10 минут. Накройте вторым листом пергамента и переверните на него жареный корж.

Шаг 5/6

Равномерно смажьте тесто сливочным сыром, с одной стороны выложите икру и сверните плотным рулетом. Рулет заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на несколько часов или на ночь.

Шаг 6/6

Перед подачей достаньте из пленки и нарежьте ломтиками.

Узнайте, как приготовить яичный рулет с перцем и помидорами, который подойдет для завтрака или закуски.

Подпишись на нас
в Google News