День Екатерины: что готовят и как празднуют
Приближается Рождество, и начинаются веселые зимние праздники. Среди первых из них — День Екатерины. Рассказываем о традициях этого праздника и рекомендуем, что можно приготовить.
По новому стилю, с 2023 года мы празднуем День Екатерины 24 ноября. Ранее праздник приходился на 7 декабря.
История великомученицы Екатерины
Святая Екатерина — одна из самых почитаемых святых в украинской традиции. По преданию, девушка жила в начале IV века в Александрии (Египет). Она принадлежала царскому роду.
Семья настаивала на том, чтобы Екатерина как можно быстрее вышла замуж за достойного юношу для умножения богатства и могущества. Но девушка посвятила жизнь служению Христу.
Император Максимилиан вел беспощадную борьбу с христианами. Он требовал от Екатерины отступить от веры, пригрозив страшной карой. Девушку пытали и наконец казнили.
По преданию, во время ее мучений произошло много чудес, и многие обратились в христианство. Мощи великомученицы хранятся на горе Синай в монастыре Святой Екатерины, месте с уникальным старинным архивом и библиотекой.
Святая Екатерина считается покровительницей учителей, ученых, исследователей.
Традиции и гадания на день Екатерины
Для наших предков День святой Екатерины был женским праздником. В древности его даже называли праздником Девичьей судьбы. Считалось, что Екатерина внимательно выслушивает женские молитвы о семейном счастье, избавлении от женских недугов и бесплодии.
Впрочем, набожность не мешала девушкам гадать. Именно на Екатерину они пытались узнать что-нибудь о своем будущем избраннике или событиях будущего года.
К примеру, после ужина выходили на улицу, становились под чужими окнами и слушали, о чем говорят в доме. Из услышанного делали прогнозы на следующий год.
А эта популярная традиция дошла до наших дней: днем на Екатерины можно срезать веточку вишни и поставить в воду. Если она зацветет до Рождества — это хороший знак.
Блюда на Екатерины
День святой Екатерины приходится на рождественский пост, поэтому традиционно блюда были постными. Мы собрали самые вкусные рецепты постной выпечки (кстати, немало рецептов — из веганского меню), которая пригодится вам не только в этот праздник.
Постный торт «Наполеон»: без масла, яиц и молока, но с замечательным кремом
ПросмотретьПриятного аппетита!