Рождественский пост: вкусное меню на неделю без мяса и молока

Если у вас есть вопросы относительно правил соблюдения поста — советуем посетить наш материал Рождественский пост: меню на первую неделю, в котором мы подробно рассказываем, что можно, а что нельзя употреблять во время Рождественского поста.

Чтобы разнообразить питание, советуем по возможности приобрести два-три вида орехов, сухофрукты и крупы разного типа — так вы сможете быстро комбинировать разные вариации блюд. В рождественский пост можно употреблять рыбу, так что мы добавим в меню также и рыбные постные блюда, которые можно приготовить по желанию.

1-й день

Завтрак: Кускус с овощами — блюдо, которое очень быстро готовится, к тому же не нужно ничего варить.

Обед: Турецкий суп мерджимек чербасы— сытное блюдо с чечевицей, которое можно подать с ломтиком хлеба или гренками.

Десерт: Простое печенье без яиц и молока

Ужин: Теплый салат с баклажанами — вкусный гарнир к котлеткам из гречневой крупы.

Рыбный ужин по желанию: Запеченный судак во фруктовом маринаде и на гарнир брюссельская капуста с медом.

2-й день

Завтрак: Веганские вафли — быстрое блюдо, которое можно подать с медом или вареньем.

Обед: Постный борщ без мяса от шефа и идеальная осенняя пара борща — цветная капуста с томатным соусом.

Рыбный обед по желанию: Наваристая уха с окунем

Перекус: Вкусный соус гуакамоле из авокадо для чипсов и крекеров.

Ужин: Плов с тыквой и фасолью — сытный ужин за 40 минут.

3-й день

Завтрак: Постная запеканка с кускусом и яблоками — прекрасный и легкий быстро готовящийся завтрак.

Обед: Суп из бобов и чечевицы не требует второго блюда, ведь это плотное и сытное блюдо, к которому подходит кусок домашнего хлеба.

Десерт: Кисель с тыквой и яблоком к воздушному печенью без яиц, на манке.

Ужин: Горячий винегрет с зеленым горошком — идеальное блюдо для уютного вечера.

Рыбный ужин по желанию: Семга, запеченная на картофеле.

4-й день

Завтрак: Овсяная каша с карамелизированными бананами — вкусный и питательный завтрак для прекрасного дня.

Обед: Тыквенный суп с имбирем — пикантное блюдо на кокосовом молоке, которое можно закусить и итальянской лепешкой фокачча.

Рыбный обед по желанию: Грибная уха с консервированными сардинами

Десерт: Свекольно-шоколадный пирог к кофе.

Ужин: Запеченные тыквенные стейки — блюдо ресторанного уровня, которое вкусно дополнит отличные овощные котлетки.

5-й день

Завтрак: Панкейки без яиц и молока, что готовятся на минеральной воде — пышные и воздушные, к кофе или к чаю.

Обед: Питательный суп с киноа и чечевицей — яркий обед, который можно завершить стейками из красной капусты.

Десерт: Веганский шоколадный крем для крекеров или печенья.

Ужин: Помидоры фаршированные рисом и грибами — прекрасное насыщенное блюдо, которое приятно видеть на столе. Замените в рецепте сливочное масло на растительное.

Рыбный ужин по желанию: Окунь с помидорами и картофелем.

6-й день

Завтрак: Постный пирог на манной крупе — хорошая идея для детского завтрака.

Обед: Постная уха с перловкой будет прекрасной парой для жареного тофу с пряным соусом.

Рыбный обед по желанию: Наваристая уха из лосося с пшеном — идеальный семейный обед.

Перекус: Картофельные чипсы из духовки для просмотра фильма.

Ужин: Запеченный батат прекрасно дополнит паста из болгарского перца.

7-й день

Завтрак: Пшенная каша с тыквой и сухофруктами на завтрак выходного дня кофе с корицей.

Обед: Постные голубцы с грибами и гречкой — прекрасное блюдо для обеда выходного дня.

Десерт: Лимонный сорбет для чудесного настроения, что прекрасно сочетается с коктейлем Шпритцер.

Ужин: Гороховое пюре — вкусный и питательный ужин, к которому можно добавить морковь по-корейски.

Рыбный ужин по желанию: Карп с кунжутом в соевом соусе.

Приятного аппетита!