ua
ua
добавь рецепт
стейки из красной капусты
Фото: Depositphotos

Запеченные стейки из красной капусты

Автор
стейки из красной капусты
Ольга Чубукова
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
7
минут подготовки
149
ккал
3 г
белки
9 г
жиры
17 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Капустные стейки — это прекрасное вегетарианское блюдо и гарнир к мясному в одном лице.

SHUBA уже советовала приготовить стейки из белокочанной капусты, а сегодня будем делать стейки с использованием красной капусты. Нам понадобятся бальзамический уксус, горчица, немного меда и приправы.

Что подать с капустными стейками? Готовьте нутовые котлеты или котлеты из мясного фарша и подавайте вместе с ярким гарниром на обед или ужин.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/6

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Смажьте маслом противень с бортиками.

Шаг 2/6

Чистую и сухую капусту, без поврежденных листьев, разрежьте пополам. Нарежьте каждую половину ломтиками толщиной 1 см.

Нарезайте стейки, держа половинки капусты в том же положении, что и при разрезании пополам.

Шаг 3/6

В средней миске смешайте растительное масло, бальзамический уксус, мед, горчицу, чесночный порошок, луковый порошок, хлопья красного перца, соль и перец. По возможности делайте это в широкой неглубокой миске с плоским дном.

Шаг 4/6

Каждый кусочек капусты с обеих сторон обмакните в маринад. Выложите ломтики на противень в один слой. Они не должны соприкасаться или перекрывать друг друга.

Шаг 5/6

Запекайте стейки в духовке 20-25 минут, пока они не зарумянятся. Не переворачивайте их.

Шаг 6/6

Готовые капустные стейки посыпьте сухой петрушкой.

А вы еще не готовили гремолату? Это итальянская приправа с добавлением свежей петрушки. Советуем воспользоваться прекрасным рецептом гремолаты и попробовать ее с котлетками!

Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно