ru
ru
додай рецепт
стейки з червоної капусти
Фото: Depositphotos

Запечені стейки з червоної капусти

Автор
стейки з червоної капусти
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
7
хвилин підготовки
149
ккал
3 г
білки
9 г
жири
17 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Капустяні стейки — це гарна вегетаріанська страва й гарнір до м’ясного в одному «обличчі». 

SHUBA вже радила приготувати стейки з білоголової капусти, а сьогодні ми робитимемо стейки з використаннями червоної капусти. Нам знадобляться бальзамічний оцет, гірчиця, трохи меду й приправи.

Що подати із капустяними стейками? Готуйте нутові котлети або котлети з м’ясного фаршу і подавайте разом із яскравим гарніром на обід або вечерю.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/

Розігрійте духовку до 200 градусів.

Змастіть олією деко с бортиками.

Крок 2/6

Чисту й суху капустину, без пошкодженого листя, розріжте навпіл. Наріжте кожну половину скибками завтовшки 1 см.

Нарізайте стейки тримаючи половинки капусти в тому самому положенні, що й при розрізанні навпіл.

Крок 3/6

У середній мисці змішайте олію, бальзамічний оцет, мед, гірчицю, часниковий порошок, цибульний порошок, пластівці червоного перцю, сіль і перець. По можливості робіть це в широкій неглибокій мисці з пласким дном.

Крок 4/6

Кожен шматочок капусти з обох боків умочіть в маринад. Викладіть скибочки на деко в один шар. Вони не повинні стикатися або перекриватися.

Крок 5/6

Запікайте стейки в духовці 20-25 хвилин, поки вони не зарум'яняться. Не перевертайте їх.

Крок 6/6

Готові капустяні стейки посипте сухою петрушкою.

А ви ще не готували гремолату? Це італійська приправа із додаванням свіжої петрушки. Радимо скористатися чудовим рецептом гремолати й скоріше мерщій її з котлетками!

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно