Цветная капуста с томатным соусом — вкусный и полезный гарнир

Раньше мы рассказывали, как правильно сварить цветную капусту, а теперь делимся способом, как сделать этот гарнир более ярким и насыщенным. На самом деле секрет прост — немного томатного пюре поможет вам взглянуть на крестоцветный с другой стороны.

Узнайте: Как приготовить цветную капусту в пивном кляре

В конце приготовления мы добавили свежий орегано для приятной ароматной нотки, но вы можете выбрать другие травы, например, чабрец, базилик или майоран, которые очень хорошо сочетаются с тушеными овощами. Если любите острое, можно добавить щепотку перца чили.

Не пропустите также рецепт фаршированной цветной капусты, запеченной в духовке.

В этом рецепте колдуют

Процессы

• Бланширование