Різдвяний піст: смачне меню на тиждень без м’яса й молока

Якщо у вас є питання щодо правил дотримування посту — радимо навідати наш матеріал Різдвяний піст: меню на перший тиждень, в якому ми детально розповідаємо що можна, а що не можна вживати під час Пилипівки (Різдвяного посту).

Щоб урізноманітнити харчування, радимо за можливістю придбати два три види горіхів, сухофрукти й крупи різного типу — так, ви зможете швидко комбінувати різні варіації страв. У різдвяний піст можна вживати рибу, отже ми додамо до меню також й рибні пісні страви, які можна приготувати на бажання.

1-й день

Сніданок: Кускус з овочами — страва, яка у дуже швидко готується, до того ж не треба нічого варити.

Обід: Турецький суп мерджимек чорбаси — ситна страва з сочевицею, яку можна подати зі скибочкою хліба або грінками

Десерт: Просте печиво без яєць і молока

Вечеря: Теплий салат з баклажанами — смачний гарнір до котлеток з гречаної крупи.

Рибна вечеря на бажання: Запечений судак у фруктовому маринаді й на гарнір брюссельська капуста з медом.

2-й день

Сніданок: Веганські вафлі — швидка страва, яку можна подати з медом або варенням.

Обід: Пісний борщ без м’яса від шефа й ідеальна осіння пара борщу — цвітна капуста з томатним соусом.

Рибний обід на бажання: Навариста юшка з окунем.

Перекус: Смачний соус гуакамоле з авокадо для чипсів й крекерів.

Вечеря: Плов з гарбузом і квасолею — ситна вечеря за 40 хвилин.

3-й день

Сніданок: Пісна запіканка з кускусом і яблуками — чудовий й легкий сніданок, який швидко готується.

Обід: Суп з бобів й сочевиці не потребує другої страви, адже це щільна й ситна страва, до якої личить шматок домашнього хліба.

Десерт: Кисіль з гарбузом і яблуком до повітряного печива без яєць, на манці.

Вечеря: Гарячий вінегрет з зеленим горошком — ідеальна страва дла затишного вечора.

Рибна вечеря на бажання: Сьомга, запечена на картоплі.

4-й день

Сніданок: Вівсяна каша з карамелізованими бананами — смачний й поживний сніданок для гарного дня.

Обід: Гарбузовий суп з імбиром — смачна пікантна страва на кокосовому молоці, яку можна закусити італійським коржиком фокача.

Рибний обід на бажання: Грибна юшка з консервованими сардинами.

Десерт: Буряково — шоколадний пиріг до кави.

Вечеря: Запечені гарбузові стейки — страва ресторанного рівня, яка смачно доповнить чудові овочеві котлетки.

5-й день

Сніданок: Панкейки без яєць та молока, які готуються на мінеральній воді — пухкі й повітряні, до кави або чаю.

Обід: Поживний суп з кіноа та сочевицею — яскравий обід, який можна завершити стейками з червоної капусти.

Десерт: Веганський шоколадний крем для крекерів чи печива.

Вечеря: Помідори фаршировані рисом й грибами — чудова насичена страва, яку приємно бачити на столі. Замініть у рецепті вершкове масло на рослинну олію.

Рибна вечеря на бажання: Окунь з помідорами та картоплею.

6-й день

Сніданок: Пісний пиріг на манній крупі  — гарна ідея для дитячого сніданку.

Обід: Пісна юшка з перловкою буде гарною парою для смаженого тофу з пряним соусом.

Рибний обід на бажання: Навариста юшка з лосося з пшоном — ідеальний родинний обід.

Перекус: Картопляні чипси з духовки для перегляду фільму.

Вечеря: Запечений батат чудово доповнить паста з болгарського перцю.

7-й день

Сніданок: Пшоняна каша з гарбузом й сухофруктами на сніданок вихідного дня до кави з корицею.

Обід: Пісні голубці з грибами й гречкою — гарна страва для обіду вихідного дня.

Десерт: Лимонний сорбет для настрою, який личить до елегантного коктейлю Шпритцер.

Вечеря: Горохове пюре — смачна й поживна вечеря, до якої можна додати моркву по-корейськи.

Рибна вечеря на бажання: Короп у кунжуті в соєвому соусі.

Смачного!