Барвиста і ароматна закуска: помідори, фаршировані рисом і грибами
- Автор
- Вікторія Ваків
- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 13 г
- жири
- 31 г
- вуглеводи
Літо — це найкращий сезон, щоб насолодитися овочами і перепочити від м’яса, тому у нас сьогодні вегетаріанський рецепт. Помідори, фаршировані рисом і грибами, — це настільки просто, що навіть геніально.
Помідори, фаршировані рисом і грибами, перетворюються на смачну закуску, а разом із салатом — у легкий прийом їжі. Справжня насолода для тих, хто не їсть м’ясо!
А ще для тих, хто любить корисну і смачну їжу. Інгредієнти багаті на поживні речовини, такі як вітамін А і бета-каротин, мінеральні солі (калій, фосфор, залізо) і клітковину. Помідор — овоч, багатий на антоціани, речовини з антиоксидантними властивостями.
А ще спробуйте фаршировані помідори із шинкою або крабовими паличками. Ці дві начинки допоможуть ще краще розкрити смак овочів.
Інгредієнти 9
Основні
Помідори помийте, зріжте верхівки, чайною ложкою акуратно виберіть серцевину.
Гриби помийте, покладіть у киплячу підсолену воду і варіть 5-7 хвилин. Потім відкиньте на друшляк на кілька хвилин. Наріжте кубиками і обсмажте на половині масла до рум’яності.
Рис промийте і зваріть в підсоленій воді до готовності протягом 15 хвилин.
Цибулю очистьте, дрібно наріжте і обсмажте на решті масла до золотистого кольору.
З’єднайте підготовлені гриби, рис, цибулю, подрібнений часник і зелень. Посоліть, поперчіть і перемішайте. Цим фаршем начиніть помідори і накрийте зрізаними верхівками.
Покладіть помідори у форму для запікання і запікайте в духовці 20-25 хвилин за температури 180 °C. При подачі прикрасьте зеленню.
Власний Рахунок
Коментарі