Пісне меню на тиждень для дорослих і малих

Шукайте у всесвіті пісних рецептів свій улюблений!
SHUBA радить неймовірно смачні й різноманітні рецепти в добірках:
Пісне меню: 1 тиждень посту
Пісне меню: 2 тиждень посту
Пісне меню: 3 тиждень посту
Пісне меню: 4 тиждень посту
Пісне меню: 5 тиждень посту

Шостий тиждень Великого посту є Вербним. Саме у Вербну неділю освячують вербу й відвідують церкву.

Щоб зібрати пісне меню на тиждень вам знадобляться крупи, овочі, сир тофу й інші смачні додатки, які завжди допоможуть перетворити просту страву на казкову. З чого почнемо? З понеділка!

Понеділок

Сніданок

Перший день тижня завжди досить нелегкий, тож зранку просто необхідно поживно й ситно поїсти! Веганські млинці на аквафабі — саме те, що потрібно. Дізнавайтеся про аквафабу, чудову рідину, яка легко замінює яйця, у корисному й легкому рецепті.

Обід

Яскравий крем-суп із печеної моркви й неймовірний картопляні троянди — гарний обід, який покращить настрій на початку тижня і дорослим, і малим. У рецептах цих страв ви дізнаєтесь як запекти овочі під вишуканим маринадом, а потім зробити з них суп, та як саме зробити троянди з картоплі. Нічого складного!

Особливий напій понеділка:

Кокосово-горіховий коктейль

Вечеря

Чорний рис із тофу, помідорами та часничком — ідеальна ідея для вечері. ви ще не готували чорний рис? Даремно!

Вівторок

Сніданок

Швидкий рецепт горохових січеників допоможе отримати сніданок за 30 хвилин. Січеники готуються із розмороженого зеленого горошку, який спочатку бланшують у кип’ятку, а потім перетирають до стану пюре. Панірувальні сухарі, сковорода й… січеники готові!

Обід

Вірменський суп воспапур із сочевиці з рисом, із додаванням родзинок й волоських горіхів — ситний, поживний обід, який можна доповнити нутовим домашнім хлібом.

Особливий напій вівторка:
Компот із хурми та лимона

Вечеря

Поживний теплий салат з кіноа, печерицями й броколі — чудовий вибір для вечора у вівторок. Салат готується досить легко й вам буде потрібно всього лише відварити кіноа, підсмажити печериці, трохи проварити броколі й з’єднати інгредієнти у смачну суміш.

Середа

Сніданок

Смузі зі шпинатом та яблуками, до якого завжди можна подати грінки, підсушені тости, крекери тощо — приємний сніданок на ранок середи, коли потрібно швидко перекусити й бігти по справах.

Обід

Пшоняний суп з картопляними галушками говорить сам за себе — це ситна, навариста й апетитна страва До супу зі смачними картопляними кульками чудово личить ложка веганської сметани.

Особливий напій середи:
Кокосово-горіховий напій

Вечеря

Пісний рисовий салат з овочами урізноманітнить меню й дасть змогу використати будь-які улюблені (сушені або свіжі) трави, адже рецептура цього салату передбачає додавання зелені перед подачею на стіл.

Четвер

Сніданок

Якщо звечора приготувати смачний пиріг з какао й гречаного борошна — зранку вас очікуватиме неймовірно смачний сніданок, який ідеально личить до ароматної чашки чаю або кави.

Обід

Шпинатний суп з грибами шиїтаке — ситна веганська страва, якою можна пообідати або повечеряти. Картопля, морква, цибуля, шпинат і ароматні гриби — ось і всі складові, але як смачно! Додайте до тарілки з супом скибочку хліба з ароматним грибним паштетом.

Особливий напій у четвер:
«Золоте» молоко з куркумою

Вечеря

Тушкована картопля з овочами має дуже простий рецепт, й смак, знайомий багатьом з нас з дитинства, адже це те саме овочеве рагу, яке готували наші мами й бабусі.

П’ятниця

Сніданок

Шаурма з гливами й червоною квасолею — ваш ідеальний сніданок на ранок п’ятниці. Скористайтеся готовим лавашем, грибами за смаком й консервованою квасолею. SHUBA впевнена, що цей рецепт залишиться з вами надовго!

Обід

День зі смачною поживною квасолею пройде непомітно! Очікуйте вихідні з тарілкою насиченої італійської пасти fagioli з квасолею й томатами. Вас неодмінно вразить глибокий смак страви, яку захочеться приготувати знову.

Особливий напій п’ятниці:
Узвар із медом

Вечеря

Запіканка з червоної сочевиці на вечерю, яку можна подати із діжонською гірчицею — приваблива пропозиція для всієї родини. Запіканка має насичений склад інгредієнтів, серед яких є не тільки червона сочевиця, а й кабачок та червоний солодкий перець.

Субота

Сніданок

Поснідайте італійським коржиком фокача з солодким перцем, томатами й оливками. Випічка готується дуже швидко й не потребує особливих інгредієнтів.

Обід

Пропонуємо ще раз використати універсальну сочевицю й зробити це від душі! Арабський суп із сочевицею й баклажанами й бездоганний «м’ясний» рулет із сочевиці — меню для родинного суботнього обіду, який будуть згадувати зі щирим задоволенням.

Особливий напій суботи:
Безалкогольний яблучний сидр

Вечеря

Веганський шашлик з тофу й вітамінний салат з редискою й зеленою цибулею — не менш святкова пропозиція, ніж обід з «м’ясним» рулетом. Використовуйте фантазію й додавайте у салат улюблене насіння. Звісно до шашличку ви можете приготувати й картопляне пюре на рослинному молоці або воді.

Неділя

Сніданок

Лаваші з картоплею грибами — це ранкова насолода, яку не можна пропустити. Готувати лаваші дуже просто, потрібно тільки відварити картоплю й підсмажити печериці. Звісно у якості начинки може бути вчорашнє картопляне пюре!

Обід

Радимо приготувати на обід суп з баклажанами й нутом, який можна легко перетворити на суп-пбре за допомогою блендера. Додайте дрібку сушеної м’яти наприкінці приготування й відчуйте справжній аромат близькосхідної кухні.

Особливий напій у неділю:
Мигдалевий коктейль з фініками

Вечеря

Цікавий рецепт зеленої гречки з овочами подарує відчуття справжньої весни, адже у склад страви входять кабачки, свіжі огірки, томати, болгарський перець — все для того, щоб ви повірили в те, що весна вже прийшла!

SHUBA рекомендує: Добірка рецептів пісних страв з рибою

Смачного!